Uvaggio
Sangiovese 80%, colorino 10%, merlot 10%
Vendemmia
Raccolta manuale nella seconda meta’ di settembre
Vinificazione
Vinificazione separata per ciascuna varieta’. Macerazione di circa 20 giorni
Affinamento
Maturazione in acciaio per 6 mesi
Colore
Rosso rubino brillante
Bouquet
Sentori di frutta rossa, note floreali e speziate
Gusto
Vivace ed equilibrato, con finale morbido e fruttato
Abbinamento
Si abbina molto bene con antipasti di salumi e formaggi, ma anche a zuppe di cereali, primi piatti leggeri
Potenziale di affinamento
3-5 anni dalla vendemmia
Temperatura di servizio
16°c
Formati disponibili
Cl. 75
