€15,00
Uvaggio
Sagrantino 100%
Vendemmia
Raccolta manuale selezionando i grappoli più maturi con l'obiettivo di salvaguardare il complesso aromatico della varietà
Vinificazione
In serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata, dopo una breve macerazione con le bucce 6/8 ore, pressatura soffice delle uve intere sotto gas inerte. La presa di spuma avviene gradualmente con metodo Martinotti.
Affinamento
3 mesi in bottiglia
Colore
Rosa salmone pallido
Bouquet
Piacevoli sentori di fiorni bianchi, fragola di bosco e lampone
Gusto
Entra brioso e fresco al palato, presenta una struttura delicata che regala un sorso leggero e piacevolmente morbido.
Abbinamento
Ideale da bere in compagnia dall'aperitivo fino ad accompagnare pasti leggeri.
Temperatura di servizio
8-10°c
Formati disponibili
Cl. 75
