€7,50 – €34,00
VARIETA’: 70% Sangiovese, 20% Sagrantino, 10% Merlot
VENDEMMIA: Raccolta manuale dei grappoli a Settembre per Sangiovese e Merlot, nella prima decade di Ottobre per Sagrantino
VINIFICAZIONE: Vinificazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 10-15 giorni
AFFINAMENTO: Affinamento per 12 mesi in botti di acciaio per Sangiovese e Merlot e in botte di legno per il Sagrantino. Successiva maturazione in bottiglia per 6 mesi.
COLORE: Rosso rubino
AROMI: Profumo di frutti di bosco maturi sotto spirito con note speziate.
GUSTO: Di buona struttura e freschezza con un tannino rotondo
ABBINAMENTI: Vino da tutto pasto, indicato per accompagnare zuppe saporite, primi piatti con ragù di carne, formaggi stagionati e carni rosse alla brace
POTENZIALE DI AFFINAMENTO: 5-8 anni
