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Tecnologia nel rispetto della natura
Olio

L'Olio

Raccolto e lavorato in giornata. Le olive vengono lavorate utilizzando esclusivamente mezzi meccanici, senza aggiunta di alcuna sostanza estranea all’oliva stessa.
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Vini

I nostri Vini

L’obbiettivo è quello di produrre vini con uve di produzione propria, con vitigni “del posto”, cioè vitigni che l’ambiente ha selezionato e plasmato per trasmettere a noi tutti la originalità, la personalità di questo luogo: l’Umbria.
Altri vini
PRODOTTI

Il Podere

I terreni, tutti collinari, sono posti in leggera pendenza, ad una quota compresa fra i 320 e 350 m s.l.m., esposti principalmente a sud, sud-ovest.
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Le eccellenze Perticaia

Umbria Rosso IGT 2014

Molto pieno e persistente, con un importante tannino e un finale fresco. Si abbina molto bene a salumi nobili e speziati quali culatello e finocchiona. Ottimo con formaggi stagionati e primi piatti saporiti quali lasagne o bucatini all’amatriciana.
Prezzo:
12,50
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Umbria Rosso IGT

Vivace ed equilibrato, con finale morbido e fruttato. Si abbina molto bene con antipasti di salumi e formaggi, ma anche a zuppe di cereali, primi piatti leggeri.
Prezzo:
7,50
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Passito DOCG

Molto pieno e persistente, entra in bocca con una forte carica zuccherina a cui segue una buona freschezza. Tradizionalmente abbinato ai “tozzetti”, tipici biscotti a pasta dura umbri, ma anche a crostate di frutta rossa nonche’ a formaggi molto stagionati.
Prezzo:
25,00
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Montefalco Sagrantino DOCG

Molto pieno e persistente, ma con un tannino setoso e ben equilibrato. Importante acidita’. Si sposa perfettamente con grigliate di carne con un buon contenuto di grassi, cacciagione e stufati.
Prezzo:
13,50 - 180,00
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NEGOZIO
MAGNUM

Perticaia

Il trebbiano spoletino è un vitigno autoctono Umbro un tempo allevato in forma maritata insieme ad alberi di acero, olmo o gelso che ne facevano da tutori. La capacità del trebbiano spoletino, nel saper donare vini ricchi dal punto di vista aromatico, della struttura ma soprattutto longevi, ha concentrato le nostre attenzioni tanto che abbiamo deciso di creare da una piccola parcella aziendale il nostro trebbiano spoletino ‘DEL POSTO’.
Year:
2014
Price:
$125
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Regalati l’esperienza di una visita in cantina con degustazione dei nostri vini. 
Un percorso sensoriale attraverso la scoperta delle nostre tradizioni, del territorio e della nostra cultura vitivinicola.
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05/04/2018
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Lawrence Ipsum
10/04/2018
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